NOS PRODUCTEURS
Nicolas
VIEL
Nicolas Viel est notre maraîcher depuis septembre 2018.
Il est installé en maraîchage bio sur la commune de St Étienne de Fougères, dans le Lot et Garonne, depuis
2012.
En plus de l’AMAP des Portes du Bassin, Nicolas distribue ses légumes aux adhérents de l’AMAP Taravao, AMAP située à Arlac, un quartier de Mérignac, les vendredis soirs.
On peut aussi retrouver Nicolas sur le marché des producteurs de la place Pey-Berland à Bordeaux les mercredis matins.
Avant de s’installer en Lot et Garonne, Nicolas cultivait déjà les légumes en bio, en Bretagne, sur
l’exploitation de son père.
Pour assurer une diversité de légumes dans les paniers, Nicolas échange quelques fois sa production avec un collègue maraicher, bio également, Philippe.
Son exploitation est située à Varès, à quelques kilomètres de St Étienne de Fougères. Philippe vend sa production de légumes au marché de La Teste, les jeudis matins.
Engagement
Un contrat annuel est signé entre les « Amapiens » et Nicolas.
Ce contrat prévoit la livraison hebdomadaire de paniers de légumes sur 45 semaines de l’année.
Le contrat est renouvelé en janvier de chaque année, il est possible de s’engager à tout moment de l’année.
Le paiement se fait par chèques remis à la signature du contrat.
Les chèques sont ensuite encaissés mensuellement par Nicolas.
Les consomm’acteurs sont assurés de recevoir des paniers de légumes variés, de saison et de qualité toute l’année.
Le maraîcher est de son côté assuré de la vente de ses produits à un prix équitable.